Tahun baru Imlek merupakan hari yang ditunggu-tunggu bagi masyarakat China di seluruh dunia. Sama seperti hari raya, tentunya saat Imlek banyak sekali makanan dan minuman yang akan disuguhkan. Mulai dari perkuehan seperti kue keranjang, cookies serta makanan berat yang dipersiapkan secara matang. Namun, minuman juga ternyata menjadi hal penting yang harus dipersiapkan saat tahun baru Imlek.

Dalam budaya Tionghoa,  minuman itu selain untuk menghilangkan dahaga namun juga dipercaya bisa membawa kemakmuran dan keberuntungan. Setiap tegukan dari minuman yang dikonsumsi mampu memberikan rezeki untuk sekali teguknya. Meskipun minuman tahun baru Imlek hampir sama dengan minuman pada umumnya, namun ada beberapa minuman unik dan sehat yang bisa membawa kesegaran serta keharmonisan keluarga.

Jus Buah Plum

Bagi sebagian orang, buah plum kurang familiar terdengar dan merasakan. Tapi saat Imlek, buah ini menjadi buah yang seringkali ada dan disajikan. Penyajian buah plum dipercaya membawa keberuntungan, nasib baik, kesuburan dan kekayaan. Selain rasanya yang enak, ternyata buah plum memiliki manfaat untuk kekebalan tubuh. Selain itu, buah plum mengandung anti oksidan dan vitamin C yang sangat baik untuk diet karena bisa menurunkan berat badan namun tetap mengenyangkan.

Anda bisa membuat jus buah plum yang sangat segar, enak dan juga menyehatkan. Dalam membuat minuman ini pun terbilang sangat mudah yakni anda hanya membutuhkan bahan seperti perasan air lemon, buah plum, gula dan juga air dingin atau es batu. Sama seperti jus lainnya, cara membuat jus buah plum ini cukup dengan diblender. Namun, sebelum diblender pastikan kupas buah plum dan buang terlebih dahulu bijinya. Jus buah plum ini sangat cocok jika disuguhkan dengan kue kering untuk mendapatkan rasa yang sempurna saat Imlek.

Teh bunga krisan

Selain Teh khas Cina ternyata bunga krisan ini menjadi salah satu minuman yang selalu ada saat Imlek. Teh ini merupakan minuman tradisional yang terbuat dari bunga krisan, biasanya identik dengan warna kuning. Orang China mempercayai bahwa minuman teh ini bisa membawa keberuntungan dan menghilangkan aura negatif, oleh karena itu mereka menganggap teh bunga krisan sebagai jimat keberuntungan.

Aroma pada teh ini sangat khas dan bisa membuat badan menjadi lebih rileks. Selain itu, teh ini juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah untuk mendetoks racun-racun di dalam tubuh sehingga tubuh tidak gampang sakit atau terserang penyakit. Teh ini menjadi teh yang biasanya wajib ada saat Imlek, tak heran jika minuman ini menjadi minuman legendaris yakni teh pengobatan yang terkenal sejak zaman dinasti Song.

Milk Tea

Milk Tea atau yang sering kita kenal teh susu ini sangat popular di kalangan masyarakat. Saat Imlek, minuman satu ini juga bisa menjadi minuman yang sangat cocok karena rasanya yang otentik. Minuman ini sangat cocok disajikan saat Imlek karena cocok dikonsumsi untuk remaja, dewasa hingga orang tua. Tak heran jika minuman ini dikenal sebai simbol jembatan bagi generasi muda dan tua. Perpaduan rasa teh dan susu yang manis membuat minuman satu ini sangat cocok tersedia saat Imlek.

Milk tea mangandung gula yang bisa memberi manfaat untuk meningkatkan energi. Selain itu, kandungan kafein pada teh hitam juga berkontribusi sebagai asupan kalori bagi tubuh untuk berkontribusi dalam meningkatkan energi pula. Untuk membuat minuman ini terbilang sangat mudah, anda hanya membutuhkan teh hitam, kental manis, susu cair dan juga air serta tambahan es batu. Cara membuatnya anda hanya perlu mencampurkan semua bahan, namun anda harus seduh teh hitamnya dan saring ampasnya terlebih dahulu. Minuman ini sangat cocok disajikan dalam kondisi dingin ataupun panas.

Jus Jeruk

Jus jeruk adalah salah satu jenis minuman yang wajib disiapkan saat perayaan Imlek. Jus jeruk dipercaya melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Buah jeruk dimakan polosan saja sudah enak, namun jika anda ingin menghasilkan rasa yang beda dan lebih segar anda bisa membuat jus jeruk. Saat Imlek, apalagi saat terik matahari minuman jus jeruk ini sangat melegakan tenggorokan sehingga sangat cocok dikonsumsi dan dinikmati. Terlebih lagi ketika anda terlalu banyak makan kue kering, tentu minuman ini cocok untuk menjadi pilihan saat perayaan Imlek.

Jus jeruk juga selain menyegarkan namun sangat menyehatkan. Seperti yang sudah kita ketahui, jeruk memiliki kandungan vitamin C sehingga sangat baik untuk kesehatan. Selain itu, minuman satu ini juga kaya akan kandungan antioksidan sehingga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi dan flu.

Kopi Yunnan

Seperti namanya, minuman satu ini berasal dari Yunnan, China. Bagi anda pecinta kopi, anda bisa menikmati kopi jenis ini saat perayaan Imlek. Kopi satu ini merupakan kopi yang memiliki aroma khas, berbeda dari kopi biasanya. Kopi Yunnan termasuk ke dalam kopi arabaika yang memiliki rasa yang lembut dan aroma yang wangi. Tak heran jika minuman satu ini cocok disajikan saat perayaan Imlek, karena selain enak ternyata merupakan minuman bersejarah dari China yakni Yunnan.

Sebenarnya masih banyak minuman yang bisa disajikan saat tahun baru Imlek, hanya saja kelima minuman di atas merupakan minuman yang wajib ada bagi masyarakat Tionghoa. Minuman-minuman saat Imlek memiliki arti dan makna tersendiri bagi yang masyarakat China mulai dari melambangkan keberuntungan, nasib baik atau kekayaan. Selera orang memang berbeda-beda, namun saat Imlek biasanya masyarakat China memiliki minuman andalannya.