Belakangan ini, bisnis cafe mulai banyak yang melirik. Hal ini dikarenakan bisnis cafe termasuk bisnis dengan untung yang menjanjikan. Perkembangan bisnis ini pun sangat pesat, mulai dari bisnis cafe di pinggir jalan sampai membuka cabang atau franchise. Hal ini membuktikan bahwa banyak masyarakat Indonesia yang suka nongkrong bareng keluarga atau teman. Cafe merupakan tempat yang cocok untuk dijadikan tempat ngobrol ataupun ngumpul.
Bisnis cafe memang sangat menggiurkan karena memiliki pangsa pasar yang luas mulai dari remaja hingga dewasa. Apalagi saat ini cafe sudah tidak bisa dipisahkan dari gaya hidup sebagian masyarakat. Dengan hal ini, bisnis cafe menjadi bisnis yang sangat menjanjikan meskipun hanya dengan modal kecil. Yang terpenting, anda harus mulai mengkonsepnya terlebih dulu supaya tidak over budget. Ada banyak konsep cafe yang bisa dipilih, mulai dari klasik, modern, rustic dan masih banyak yang lainnya.
Tips Memulai bisnis cafe dengan modal kecil
Untuk anda yang memiliki modal minim, anda tetap bisa membuka bisnis cafe dengan modal yang kecil. Namun, anda harus benar-benar mempersiapkan dengan matang mulai dari tempat, memilih konsep, menentukan menu yang sesuai dengan modal yang dimiliki namun tetap banyak yang minat mengunjungi. Ada beberapa tips yang bisa anda lakukan jika memiliki modal kecil untuk membuka bisnis cafe.
Pilih lokasi yang strategis sesuai budget
Lokasi menjadi salah satu penentu banyaknya pengunjung yang datang. Dengan lokasi yang strategis, tentu bisnis cafe anda akan terlihat dan dikenal. Namun, untuk anda yang memiliki modal kecil, salah satu PR tebesar adalah memilih lokasi yang tetap strategis namun harus sesuai dengan budget yang dimiliki. Tentunya hal ini akan membutuhkan proses dan waktu yang cukup panjang. Anda harus menimbang lokasi satu dengan lokasi lainnya yang sesuai budget namun tetap strategis dan baik untuk melangsungkan bisnis cafe.
Untuk kamu yang memiliki modal yang sangat minim, anda bisa menyewa tempat yang murah atau tanpa biaya sama sekali, yakni dimulai dari rumah sendiri. Atau anda juga bisa mencari patner bisnis yang memiliki tempat kosong, jadi nanti sistemnya bisa bagi hasil. Pastikan tempat yang anda akan pilih merupakan tempat yang strategis, seperti dekat sekolah, kampus, atau kantor. Tempat strategis merupakan investasi yang sangat menguntungkan bagi bisnis cafe anda.
Beli bahan baku dari Grosir atau Supplier
Bahan baku seperti bubuk minuman kopi, sirup dan lain halnya bisa anda dapatkan dari pengecer ataupun grosir. Jika anda bermodal minim, anda bisa langsung ambil dari grosir. Dengan pembelian dari grosir atau supplier yang bisa memberikan harga lebih murah jika beli dalam jumlah yang banyak.
Banyak yang berfikir, bagi pemodal kecil untuk membeli bahan baku lebih baik di pengecer dibandingkan di grosir. Padahal, hal ini memakan biaya yang cukup banyak. Meskipun jumlah yang dipesan tidak sebanyak jika beli grosir. Bahan baku yang murah akan menentukan harga menu minuman yang akan anda buat. Jadi, pastikan anda memilih supplier dengan kualitas yang sudah terjamin.
Buat menu yang Berbeda Namun Autentik
Menu menjadi pilihan paling mendasar ketika orang berkunjung ke suatu cafe. Dengan menu yang enak, tentu masyarakat yang berkunjung tidak akan segan untuk kembali lagi. Anda harus membuat dan memikirkan menu yang akan menjadi andalan dari cafe anda. Sehingga, orang akan dengan mudah mengenal cafe anda dengan adanya menu andalan yang mereka sukai. Menu yang enak tentunya mempengaruhi kualitas cafe yang akan anda buat. Oleh sebab itu, pastikan anda gunakan bahan-bahan yang berkualitas agar menu yang dihasilkan bisa lebih autentik dan enak.
Gunakan tenaga sendiri
Keaslian resep andalan menjadi salah satu hal yang harus dipertahankan. Tidak terkecuali di dalam bisnis cafe yang menjual berbagai makanan dan minuman. Ini berarti tidak ada salahnya bagi anda untuk menggunakan tenaga sendiri sebelum nantinya anda gunakan pegawai tambahan.
Semakin berkembang, jika bisnis anda mulai dikenal dan memiliki pelanggan yang lebih banyak dan ramai, dan anda sudah mulai kesulitan menggunakan tenaga sendiri, maka sudah waktunya anda menambah tenaga dari orang lain. Hal yang bisa anda lakukan adalah merekrut pegawai part time sebagai permulaan. Jadi, anda bisa meringankan biaya yang akan dikeluarkan untuk gaji karyawan. Tapi, pastikan anda rekrut karyawan yang dapat dipercaya dan ulet untuk mempertahankan kualitas cafe.
Gunakan trik marketing yang hemat biaya
Zaman teknologi semakin canggih, maka saat ini trik marketing yang bisa digunakan juga semakin mudah. Anda hanya membutuhkan handphone dan kuota saja. Saat ini, trik marketing bagi para pebisnis itu mudah dan dapat menjangkau orang dalam jumlah yang luas. Anda bisa gunakan marketing melalui media sosial. Selain melalui media sosial, anda bisa share bisnis anda ke orang-orang terdekat dan minta ulasan positif mengenai bisnis cafe anda. sehingga, bisnis cafe anda terlihat lebih menarik dengan ulasan yang baik dan positif.
Usahakan beri pelayanan terbaik
Meskipun anda memulai bisnis dengan modal kecil, sudah pasti pelayanan menjadi salah satu penentu bisnis anda menjadi lebih maju dan berkembang. Dengan pelayanan yang baik, tentu pelanggan akan merasa lebih nyaman. Dengan pelayanan yang baik, pengunjung cafe akan merekomendasikan cafe anda ke teman dan kerabat mereka. Maka, pastikan anda melayani pelanggan anda dengan ramah. Dalam hal bisnis, pelayanan terbaik menjadi salah satu kunci bisnis menjadi lebih sukses dan maju.
Kesimpulan
Memiliki modal yang kecil bukan berarti anda tidak bisa memulai bisnis, salah satunya bisnis cafe. Dengan konsep yang matang mulai dari tempat, menu sampai dengan trik marketing yang bisa anda minimkan modalnya namun bisa dimaksimalkan pelayanannya. Hal terpenting memilih supplier terbaik dengan kualitas terbaik juga menjadi penentu menu minuman yang enak dan terjamin. Anda bisa memilih Delifru sebagai salah satu supplier minuman yang sudah terjamin kualitasnya dengan menggunakan 100 % gula asli. Jadi, tidak ada alasan anda tidak bisa membuka bisnis hanya dengan modal kecil.