Hal yang akan anda alami saat berbisnis adalah stagnansi dalam bisnis. Ini terjadi karena ada pengaruh pemasaran karena mengalami produk yang tidak laku. Anda membutuhkan solusi dalam hal ini diantaranya adalah segmentasi produk, positioning produk untuk mengatasi produk yang tidak laku tersebut. Produk yang tidak laku biasanya dikarenakan terlalu biasa saja tidak mengikuti perkembangan zaman. Karena hal ini, masyarakat merasa bosan dan enggan kembali lagi dan memilih untuk memilih tempat baru, terutama jika bisnis yang anda jalankan adalah bisnis F&B.
Selain rasa, menyajikan minuman yang menarik menjadi daya tarik masyarakat yang harus diperhatikan oleh para pebisnis. Minuman yang menarik adalah membuat menu minuman yang tidak monoton. Untuk membuat menu minuman menarik ada beberapa tips yang bisa anda lakukan.
1. Kreasikan rasa pada menu minuman
Untuk membuat minuman yang enak tentu hal pertama yang harus anda perhatikan adalah rasa. Rasa yang otentik dengan beragam kreativitas harus mulai anda rangkum dan jalankan. Rasa yang disajikan pun jangan hanya itu-itu saja, karena akan membuat masyarakat mulai bosan dengan menu yang monoton tanpa ada sesuatu yang baru.
Dalam bisnis minuman, hal yang bisa anda lakukan adalah eksperimen rasa. Eksperimen rasa bisa anda coba dengan cara mencampurkan beberapa rasa dan menciptakan rasa baru yang tidak biasa. Contohnya, anda bisa mencoba campurkan rasa buah dengan cokelat, atau rasa buah satu dengan buah yang lainnya, bisa juga anda mencampurkan beragam olahan susu dengan beragam olahan sirup. Tentu hal yang dibutuhkan untuk menciptakan rasa baru adalah anda perlu mencobanya.
Dengan menciptakan rasa baru inilah yang membuat menu pada kedai minuman anda akan menjadi lebih variatif dan tentu berbeda dengan bisnis minuman lainnya. karena hal ini, tentu kedai minuman anda akan terlihat lebih kreatif dan tidak monoton sehingga masyarakat pun akan loyal dengan bisnis minuman anda. Jika rasa baru yang anda ciptakan itu disukai masyarakat, biasanya akan viral dan mulai dikenal di khalayak umum tanpa harus anda bersusah payah membuat suatu promosi.
2. Buat perpaduan warna menarik
Selain mengkreasikan rasa, hal yang anda harus lakukan adalah membuat perpaduan warna. Warna yang monoton akan membuat masyarakat bosan sebelum menikmati minumannya. Perpaduan warna ini berhubungan juga dengan perpaduan rasa. Contohnya jika anda memadukan rasa cokelat dengan susu maka warna yang dihasilkan adalah warna cokelat dan putih yang menyatu.
Untuk membuat warna yang menarik, anda bisa gunakan macam-macam rasa yang dicampur menjadi satu. Bisa gunakan rasa strawberry yang dicampur dengan susu, bisa juga buah jeruk yang dicampurkan dengan sirup mangga, atau membuat minuman pandan rose dengan perpaduan warna hijau dan merah muda menambah daya tarik dalam mengkonsumsinya. Semakin berwarna minuman yang anda jual, maka semakin menarik pelanggan pula untuk mencobanya.
Secara harafiah, warna pada minuma itu bisa menggugah selera jika yang disajikan tidak pucat atau hanya satu warna saja. Apalagi jika anda memadukan beragam warna pada minuman yang anda sajikan, hal ini akan menjadi keunikan tersendiri di kedai minuman anda. Dengan begini, tentu menu minuman yang akan anda sajikan menjadi lebih berwarna dan layak untuk menjadi tempat unik yang bisa dijadikan langganan oleh masyarakat.
3. Topping yang unik
Minuman yang tidak monoton biasanya dengan cara menambahkan topping pada minumannya. Topping yang dipakai bukan hanya satu, namun bisa beragam. Mulai dari topping buah, cookies, meses, springkel, atau tambahan topping roti. Dengan menambahkan topping, minuman yang anda sajikan bisa lebih menarik pelanggan.
Masyarakat itu identik suka dengan sesuatu yang lucu dan unik, anda bisa gunakan topping unik seperti menggambar karikatur atau menggambar sesuai dengan yang direquest oleh pelanggan. Dengan begitu, minuman yang anda sajikan akan menjadi sajian minuman yang unik dan khas. Melakukan hal ini memanglah tidak mudah karena membutuhkan skill art yang cukup tinggi. Namun, apa salahnya mencoba demi keberlangsungan bisnis minuman anda menjadi lebih berkembang. Banyak cara yang bisa dilakukan, salah satunya dengan meng-hire orang lain yang memiliki skill menggambar untuk bisa mewujudkan tips unik ini.
4. Gunakan nama unik
Menggunakan nama yang unik menjadi salah satu ide menarik yang bisa dicoba. Nama unik pada menu minuman akan menambah daya tarik masyarakat dalam mencoba rasa minuman yang anda jual. Anda bisa gunakan nama menu minuman yang lagi viral, misalnya es jomblo, es sakit hati, kopi anti selingkuh, kopi pelangi dan lain-lain menyesuaikan dengan rasa dan bentuk minuman anda.
Biasanya, dengan nama-nama unik ini masyarakat lebih tertarik dan penasaran dengan rasa minumannya. Nama minuman yang unik membuat menu minuman anda tidak monoton dan klise. Sehingga kedai minuman anda pun bisa melekat di telinga masyarakat yang sudah berkunjung untuk mencoba minuman yang anda jual.
Kesimpulan
Dalam bisnis kedai minuman, hal monoton akan mengurangi loyaitas pelanggan. Notabenenya masyarakat lebih tertarik dengan sesuatu yang viral dan ramai, oleh sebab itu anda harus menggunakan hal-hal unik agar orang lain tertarik. Empat tips yang kami rangkum bisa menjadi ide baik untuk anda coba di bisnis kedai minuman anda agar tidak monoton dan ketinggalan zaman. Sejatinya, suatu bisnis akan berjalan jika anda terus upgrade hal baru dan mulai mencari ide-ide menarik yang bisa mengembangkan bisnis minuman anda.