Seperti yang anda tahu, buah-buahan memang merupakan salah satu makanan sehat karena kaya akan kandungan vitamin. Vitamin pada buah-buahan merupakan salah satu sumber utama kesehatan yang diperlukan untuk tubuh. Vitamin berfungsi sebagai zat gizi yang dibutuhkan dalam proses metabolisme tubuh, menjaga daya tahan tubuh dan juga menjaga kesehatan organ tubuh. Kekurangan vitamin pada tubuh beresiko terserang penyakit dan gangguan kesehatan pada tubuh. Oleh karena itu, penting sekali mengonsumsi buah-buahan dalam kehidupan sehari-hari.

Selain dinikmati secara langsung, banyak juga masyarakat yang membuat kreasi dari buah-buahan seperti sirup, squash dan juga fruit mix. Hal ini membuat masyarakat yang malas makan buah bisa mulai menikmati ekstrak buah dengan cara yang berbeda. Namun, tetap harus dilihat juga komposisinya dalam pembuatan sirup ataupun fruit mix. Sirup dan fruit mix sama-sama ekstrak buah yang biasa digunakan dalam pembuatan minuman atau campuran untuk topping pada cake. Namun, kedua jenis ini memiliki perbedaan yang cukup significant.

1. Bahan Dasar

Meskipun biasanya dibuat dari buah-buahan, ternyata kedua produk ini memiliki bahan dasar yang berbeda. Biasanya untuk sirup terbuat dari kandungan gula yang memiliki tingkatan lebih tinggi dibandingkan dengan fruit mix. Perbandingan antara gula dan perisa buah pada sirup biasanya 3:1 lebih banyak gula dibandingkan perisa atau aromanya. Berbeda dengan fruit mix karena memiliki kandungan ekstrak buah-buahannya lebih banyak dibandingkan gula. Biasanya, fruit mix terbuat dari percampuran buah-buahan yang dihaluskan ataupun dihancurkan. Sehingga rasa buahnya lebih terasa dibandingkan dengan sirup. Sehingga, kandungan gula pada sirup lebih banyak dibandingkan fruit mix.

2. Rasa dan Aroma

Karena fruit mix terbuat dari beberapa campuran buah yang dihaluskan, sehingga fruit mix rasanya lebih alami dan segar. Aroma yang dihasilkan pun memiliki ciri khas wangi buah yang segar. Jika dibandingkan dengan sirup, sirup memiliki rasa yang lebih manis dan sintetis dengan aroma buah yang cenderung tidak terlalu strong.

3. Tekstur

Fruit mix memiliki tekstur yang lebih kasar dibandingkan dengan sirup. Hal ini dikarenakan fruit mix merupakan percampuran buah-buahan yang dihaluskan sehingga teksturnya masih berantakan, kasar dan lebih kental. Sedangkan kalau sirup terbuat dari larutan gula yang dicampur dengan perisa buah sehingga teksturnya jauh lebih halus dan cair.

4. Pengaplikasiannya

Meskipun sama-sama digunakan dalam makanan atau minuman, namun fruit mix dan sirup berbeda pengaplikasiannya. Sirup biasa digunakan sebagai pemanis untuk minuman atau makanan. Sedangkan fruit mix digunakan sebagai topping pada es cream, kue, yogurt atau oatmilk.

5. Kandungan Nutrisi

Jika berbicara tentang kesehatan, dari bahan dasarnya saja sudah memiliki perbedaan yang bisa anda ketahui. Kandungan fruit mix jauh lebih tinggi dibandingkan dengan sirup dikarenakan menggunakan buah-buahan yang kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan. Sedangkan sirup lebih banyak menggunakan gula yang dicampur dengan perisa buah, bukan seratus persen buah-buahan. Sehingga, jika anda ingin yang lebih sehat maka gunakan fruit mix dibandingkan sirup pada menu minuman atau makanan anda.

6. Umur Simpan

Karena gula merupakan pengawet alami pada sebuah produk, sehingga sirup memiliki umur simpan yang lebih panjang, Hal ini karena sirup memiliki kandungan gula yang jauh lebih tinggi dibandingkan fruit mix. Umur simpan fruit mix biasanya lebih cepat kadaluwarsa dibandingkan sirup. Oleh sebab itu, sebaiknya jika sudah membuka kemasan pada fruit mix, maka anda harus segera menggunakannya.

7. Harga

Jika dilihat dari harga, tentu saja fruit mix memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan sirup. Hal ini disebabkan karena fruit mix menggunakan bahan-bahan alami seperti buah-buahan segar yang berkualitas. Sedangkan sirup larutan gula yang dicampur dengan perisa atau aroma buah.

Kesimpulan

Meskipun sama-sama memiliki rasa buah, namun fruit mix dan sirup tentu berbeda. Sirup biasanya lebih dominan manis karena kandungan gula yang tinggi sedangkan fruit mix lebih dominan rasa percampuran buah-buahan yang alami dan segar. Jika anda ingin menggunakan produk dengan kandungan yang lebih sehat, tentu saja fruit mix menjadi pilihan. Namun, jika anda sekedar mencari rasa manis dengan aroma buah yang minim, anda bisa memilih sirup sebagai campuran pada minuman atau makanan anda. Fruit mix dan sirup sama-sama memiliki keunggulan dan kegunaannya masing-masing. Anda tinggal menggunakannya sesuai dengan kebutuhan, yang terpenting bahan yang digunakan berkualitas seperti pada fruit mix dan sirup yang ada di Delifru yang sudah pasti terjamin. Anda bisa mendapatkan produk Delifru di online ataupun offline.