Menikmati secangkir kopi memang menjadi pilihan menarik ketika anda sedang berkunjung ke suatu tempat atau tempat nongkrong. Bahkan kopi menjadi minuman wajib saat kerja ataupun sekedar menemani waktu kosong sambil santai di depan rumah. Banyak yang menyempatkan waktunya untuk datang ke kedai kopi untuk menikmati secangkir kopi. Hal ini dikarenakan kopi menjadi minuman paling khas dan memiliki cita rasa sendiri.

Bagi sebagian orang, kopi bukan lagi sekedar minuman melainkan obat untuk menenangkan diri. Jenis kopi pun bervariatif, mulai dari yang original sampai dengan yang dicampurkan dengan bahan lain seperti susu. Seperti yang anda sering dengar, bahwa ada kopi yang namanya cappuccino, latte, Americano, macchiato dan espresso. Namun, masih banyak masyarakat yang bingung bahkan tidak tahu perbedaan dari kelima macam kopi tersebut. sebenarnya, perbedaan dari kelima jenis kopi ini dapat dibedakan dari rasa dan juga komposisinya.

Cappuccino

Cappuccino menjadi salah satu minuman kopi yang disukai masyarakat. Jika dilihat dari komposisi, cappuccino sendiri terbuat dari percampuran susu dan espresso. minuman satu ini cocok bagi anda yang tidak suka kopi dengan rasa yang pekat. Selain susu dan espresso, campuran pada jenis kopi satu ini adalah buih susu. Pada cappuccino, perpaduan antara espresso, susu dan buih susu seimbang. Dengan kata lain, dalam satu cangkir cappucino takaran kopinya adalah 1/3 maka susu dan buih susunya juga 1/3 takarannya.

Untuk anda yang ingin menikmati kopi pekat namun tetap ingin ada sensasi rasa susu yang creamy, maka cappuccino sangat cocok untuk anda coba. Hal inilah yang membuat cappuccino menjadi pilihat tepat untuk menemani penikmat kopi yang kurang suka rasa pahit berlebih.

Latte

Bagi anda yang suka nongkrong, tentu nama minuman latte terdengar  tidak asing. Jika anda penikmat kopi tapi ingin menikmati rasa kopi yang minim anda bisa memilih latte. Sama seperti cappuccino, latte merupakan campuran antara espresso, susu dan buih susu dibagian atasnya. Namun, yang membedakan dengan cappuccino adalah perbandingannya espresso 1, susu 3 dan buih susu ½. Dilihat dari perbandingan ini, anda pasti sudah mengerti bahwa latte lebih kuat dengan rasa susunya. Jadi, bagi yang ingin minum kopi dengan rasa kopi yang tidak strong, latte bisa menjadi pilihan yang tepat. Karena teksturnya yang encer, latte sangat cocok diminum sebagai hidangan penutup. Biasanya, bagian atas pada buih susu diberi gambar atau lukisan yang biasa dikenal latte art untuk menambah selera dalam menikmati minuman satu ini.

Macchiato

Dibandingkan dengan latte dan cappuccino, nama jenis kopi satu ini memang tidak terlalu familiar di Indonesia. Minuman satu ini merupakan minuman espresso dengan campuran buih susu di atasnya. Minuman ini hampir mirip dengan cappuccino, hanya saja dalam pembuatannya tidak menggunakan tambahan susu. Sehingga, rasa pada minuman ini lebih pekat rasa kopinya namun ada sentuhan buih susu di atasnya membuat anda berselera untuk mengkonsumsinya.

Minuman satu ini berasal dari Italia. Di Italia macchiato terdiri dari dua jenis yakni espresso macchiato dan latte macchiato. Untuk espresso macchiato merupakan minuman yang diberi bubuhan kira-kira dua sendok makan buih susu dan disajikan di cangkir espresso. Sedangkan latte macchiato terdiri dari susu yang dipanaskan, espresso dan diberi buih susu. Jadi latte macchiato merupakan percampuran antara cappuccino dan latte. Di Italita, macchiato sering dijadikan minuman alternatif di jam-jam ngopi bagi mereka yang bosan dengan minuman espresso saja.

Espresso

Minuman satu ini merupakan kopi yang dibuat dengan cara diseduh dengan tekanan dan suhu tinggi, menghasilkan ekstrak kopi yang kental. Kopi espresso dibuat dengan menggiling kopi hingga halus lalu lalu dipadatkan yang biasa disebut dengan “tamping”. Rasa yang kuat dengan teksturnya yang kental membuat kopi satu ini menjadikannya base atau dasar untuk membuat berbagai menu kopi, seperti cappuccino, Americano dan caffe latte. Namun, pada espresso terdapat krema atau busa keemasan pada lapisan atas.

Banyak yang masih menyamakan espresso dengan kopi, padahal kopi adalah cairan yang diekstrak dari biji. Bisa dibilang, semua espresso adalah kopi sedangkap kopi belum tentu espresso. Umumnya, espresso disajikan dalam cangkir demitase yang kecil berukuran 29ml, sedangkan secangkir kopi biasanya disajikan dengan ukuran 235ml. biasanya espresso dibuat di mesin espresso hanya dengan waktu 30 detik, sedangkan kopi dibuat dengan cara menyaring air panas dalam bubuk kopi sehingga membuthkan waktu yang lebih lama. Jika dilihat dari teknik dan kandungan air yang berbeda, rasa espresso lebih tebal sedangkan kopi lebih ringan.

Americano

Minuman kopi satu ini adalah salah satu minuman espresso yang ditambahkan air panas. Jika espresso lebih tebal, untuk Americano rasanya tentu lebih ringan. Jika pada espresso ada krema di bagian atas, namun pada Americano krema sudah hilang karena pada pembuatannya untuk Americano ditambahkan air panas setelah espresso.

Selain menggunakan mesin espresso, Americano dapat dibuat dengan teknik filter yaitu meletakkan bubuk kopi di atas kertas saring pada corong bejana kopi yang kemudian dituangkan air panas di atasnya. Kemudian, cara kedua adalah dengan menggunakan teknik French press. Cara ini biasa digunakan sehari-hari, yaitu dengan cara memasukkan bubuk kopi ke dalam alat French press kemudian tambahkan air panas dan ditekan menggunakan tutup French press. Teknik terakhir, bisa juga dengan menggunakan teknik Turkish Coffee yang biasa disebut metode Arab.

Kesimpulan

Jika dilihat dari komposisinya, semua jenis minuman di atas tebruat dari kopi. hanya saja, yang membedakan adalah tambahan bahan serta takaran yang digunakan. Adapula yang membedakan adalah metode cara pembuatannya. Dengan berbagai perbedaan komposisi dan bahan, yang bisa membedakan kelima jenis minuman kopi Cappuccino, latte, macchiato, espresso maupun Americano adalah rasa yang dihasilkan.

Jika anda suka dengan cita rasa kopi dengan susu yang lebih dominan, maka anda bisa memilih latte. Jika anda ingin rasa kopi namun ada sedikit campuran susu dengan buihnya anda bisa memilih cappuccino. Namun, jika anda ingin merasakan kopi percampuran antara rasa pahit dengan sentuhan buih susu di atasnya ada bisa meminum macchiato. Untuk pilihan Americano, cocok bagi anda yang suka rasa kopi espresso namun lebih ringan. Dengan mengetahui perbedaan jenis kopi ini, anda dapat menikmati kopi sesuai dengan selera yang anda inginkan.