Secara harafiah, biasanya latte dikenal dengan julukan caffѐ latte artinya kopi susu diambil dari Bahasa Italia yakni “Caffѐ” kopi dan “Latte” adalah susu. Caffѐ latte atau dikenal kopi latte ini salah satu minuman popular di Indonesia.Kopi latte memang salah satu jenis minuman favorite bagi para pecinta kopi dengan rasa yang lebih milky.
Jika dilihat dari sejarah, kopi latte sudah ada sejak abad ke-17 lalu. Namun, kopi latte sudah hadir di coffee shop sejak abad ke-20. Berawal di Italia, saat turis Amerika datang dan kurang cocok dengan rasa kopi karena tingkat pahitnya lebih tinggi. Untuk mengurangi rasa pahit, akhirnya ditambahkan susu ke dalam minuman kopinya. Setelah itu, campuran susu ini dipatenkan dan jadilah minuman yang dikenal dengan sebutan kopi latte yang ramah akan lidah banyak orang.
Mengapa es kopi latte menjadi minuman favorite banyak orang?
Budaya minum kopi di Indonesia memang sangat kuat. Dengan hadirnya kopi latte, tentu menambah keberagaman rasa kopi dengan cara dan kenikmatan baru. Minuman kopi susu ini bisa dinikmati baik dalam kondisi panas atau dingin. Biasanya, minuman ini dihidangkan di berbagai kesempatan, baik saat memulai suatu pekerjaan atau untuk nongkrong bareng orang-orang tersayang atau sekedar teman cemilan di siang hari atau sore hari.
Kopi latte sangat digemari banyak kalangan, mulai dari remaja hingga dewasa. Rasa yang nikmat dan juga berbeda dalam rasa baru membuat hal ini menjadi alasan orang dalam memilih kopi latte sebagai minuman favorite-nya. Ternyata tidak hanya itu, ada beberapa hal yang membuat kopi latte menjadi minuman yang digemari.
Sering dikreasikan dengan latte art
Sentuhan seni dalam penyajian kopi latte tentu sudah sering dilihat oleh para penikmatnya. Tidak hanya menggambar di atas kertas, namun melukis di atas kopi latte menjadi daya tarik para penikmat yang melihatnya. Karya seni dibalut dengan teknik melukis yang tidak semua bisa melakukannya. Latte art tercipta pertama kali oleh David Schomer asal Amerika Serikat pada tahun 1980-an.
Dahulu disajikan dengan gelas bir
Jika saat ini menggunakan gelas bir dalam menikmati kopi latte tentu sedikit aneh dalam meminumnya. Namun, pada kenyataannya dahulu pencetus kopi latte menggunakan gelas bir sebelum menggunakan cangkir seperti saat ini. Uniknya lagi sebelum menggunakan bir, minum kopi latte ternyata menggunakan mangkuk.
Takaran Kopi latte
Dalam membuat minuman kopi latte ini, ternyata tidak asal dalam memasukkan takaran bahannya. Untuk membuat kopi latte, umumnya disajikan dengan takaran 1:3 percampuran antara espresso, susu yang sudah disteam sebelumnya dan foam dari susu. Biasanya es
presso yang digunakan yakni double shoot atau sekitar 60 ml. Tambahan susu sekitar 180 ml dan yang paling penting juga tambahan lapisan foam di atasnya dengan ketebalan 1 cm. Tak heran jika kopi latte rasanya lebih ke susu.
Ada National day Kopi Latte
Saking popular kopi latte dalam dunia perkopian di Amerika Serikat, Negara ini memperingati Hari Latte Nasional setiap tanggal 7 Oktober. Dari peringatan inilah kita tahu bahwa kopi latte memang minuman yang sangat disukai, bahkan pesanan kopi latte melebihi pesanan espresso itu sendiri.
Macam kreasi minuman latte
Meskipun kopi latte merupakan minuman popular, ternyata rasa latte tidak hanya kopi susu saja. Melainkan ada beberapa macam yang seringkali dipesan dan dinikmati masyarakat masa kini. Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa referensi rasa latte yang sangat popular disamping kopi latte itu sendiri.
Matcha Latte
Selain kopi latte, minuman satu ini juga sangat popular untuk masuk dalam kategori minuman latte yakni matcha latte. Minuman ini adalah percampuran antara matcha dan susu sebagai bahan utamanya. Rasa matcha sendiri identik dengan rasa yang tenang dan sangat khas dalam menikmatinya. Matcha yang terbuat dari bubuk teh hijau asal Jepang ini memiliki warna hijau segar dan rasa yang beda.
Matcha sendiri memiliki rasa yang pekat, lembut, manis dan tekstur yang berbusa, jika dicampur dengan latte tentu saja minuman ini begitu menggoda. Matcha banyak mengandung kafein dan asam amino, sama seperti teh hijau kandungan antioksidan pada matcha sangat tinggi sehingga mampu membantu kerusakan sel dan menurunkan resiko penyakit kronis. Selain nikmat, ternyata matcha juga bisa dijadikan alternatif minuman sehat.
White chocolate latte
Selain susu, ternyata percampuran antara cokelat dan latte menjadi hal yang sangat diminati masyarakat. Salah satu campuran coklat putih dan latte menjadi pilihan tepat bagi pecinta rasa manis dan segar. Minuman satu ini menjadi varian minuman yang cukup popular di kalangan para penikmat latte. Perpaduan rasa ini menjadi sempurna ketika dinikmati dalam kondisi dingin, selain manis tentu sangat segar jika diseruput saat terik di siang hari.
Es vanilla café latte
Salah satu menu minuman andalan latte adalah vanilla latte. Minuman ini terbuat dari campuran espresso, susu dan sirup vanilla. Perpaduan rasa manis, creamy dan kopi inilah yang membuat minuman ini cukup istimewa. Minuman ini sangat terkenal bagi anak muda dan hampeir semua kedai memiliki menu satu ini karna kepopulerannya. Minuman ini memiliki rasa dan aroma yang sangat khas. Yang membuat minuman ini lebih enak adalah penggunaan susu panas sehingga memberikan efek menenangkan. Dari informasi yang beredar juga, minuman ini dapat melindungi seseorang terkena diabetes, mengurangi resiko penyakit kardiovaskular serta menurunkan depresi.
Mocha latte
Dilihat dari namanya saja minuman ini sudah memiliki ciri khas yakni perpaduan antara latte dan mocha. Minuman ini cukup digemari banyak kalangan, karena perpaduan latte dan mocha memberikan rasa yang pas satu sama lain. Mocha latte ini adalah percampuran antara kopi, cokelat dan susu yang bisa anda kreasikan dengan berbagai topping. Anda bisa menambahkan peppermint pada di dalamnya, sehingga membuat sensasi rasa mint yang pedas dan segar di tenggorokan ketika mengkonsumsinya. Atau bisa menambah whipped cream sehingga rasanya lebih creamy dan pekat saat menikmatinya.
Kesimpulan
Sebenarnya, macam-macam minuman latte ada banyak variasinya. Namun, empat minuman di atas sudah mewakili minuman yang sangat digemari oleh masyarakat. Tinggal bagaimana anda mengkreasikan rasa latte itu sendiri. Yang terpenting tidak merusak cita rasa latte yang tentunya sudah memiliki ciri khas rasa. Jadi, bisa disimpulkan bahwa latte merupakan salah satu jenis minuman yang cukup trend di kalangan masyarakat dalam memilih menu rasa minuman yang akan dinikmatinya.