Membuka usaha minuman merupakan salah satu bisnis yang cukup menjanjikan belakangan ini. Hal ini berkaitan dengan aktivitas masyarakat yang lebih suka mengonsumsi minuman manis dengan berbagai macam rasa untuk mendapatkan sensasi pengalaman yang berbeda. Biasanya, minuman kekinian itu identik dengan berbagai macam rasa yang dihidangkan, mulai dari rasa buah, teh, kopi sampai dengan percampuran keduanya. Tentunya dengan berbagai jenis minuman ini, anda membutuhkan yang namanya bahan baku dalam pembuatan minuman yang enak. Hal ini dikarenakan bahan baku sangat berpengaruh terhadap rasa dan kualitas minuman yang akan disajikan.
Untuk memilih bahan baku minuman yang berkualitas, tentu saja anda harus memperhatikan beberapa hal agar tidak salah pilih. Bahan baku minuman tentu menjadi kunci utama usaha minuman anda menjadi pilihan pelanggan karena kualitas yang sesuai. Oleh sebab itu, ada beberapa hal yang harus anda perhatikan ketika ingin membeli bahan baku minuman.
1. Memilih supplier yang tepat
Saat memilih bahan baku minuman, tentu hal yang harus anda perhatikan adalah supplier bahan bakunya. Supplier yang baik akan menjual bahan-bahan berkualitas dan tentunya menggunakan bahan yang aman. Ketika anda ingin membeli bahan baku, sebaiknya cari supplier yang sudah terjamin kualitasnya, sudah ada track record penjualan bisnisnya, sudah terdaftar izin usaha dan juga mengutamakan bahan-bahan yang aman. Salah satunya adalah menggunakan bahan baku minuman yang tidak menggunakan pemanis buatan, melainkan menggunakan 100 % gula asli. Anda bisa cek di dalam kemasan pada bagian ingredient-nya.
Pahami dengan betul ingredient-nya apakah aman atau tidaknya. Selain itu, ada 3 cara memilih supplier yang baik!
Cari tahu reputasi supplier
Sebelum anda memutuskan untuk bekerja sama dengan supplier bahan baku minuman, pastikan anda sudah mengecek terlebih dahulu reputasi supplier yang akan anda pilih. Anda bisa cek reputasi dari testimoni yang bisa anda lihat di media sosial ataupun website. Memilih supplier profesional tentunya akan membantu usaha minuman anda menjadi lebih berkualitas karena biasanya supplier ini akan menjunjung tinggi kualitas untuk menjamin kerjasama ke depan lebih menguntungkan.
Memastikan bahan yang dijual halal dan berkualitas
Biasanya, supplier profesional akan mengedepankan kualitas bahan baku yang akan dijual. Oleh sebab itu, anda harus pastikan supplier yang akan anda pilih merupakan supplier yang memiliki bahan baku berkualitas dan juga sudah berlabel halal supaya lebih aman. Selain label halal, tentunya anda juga harus cek label BPOM pada bahan bakunya, karena ini menentukan keamanan dan kenyamanan bahan baku minuman anda di masa kini dan mendatang.
Pilih supplier yang memiliki izin dagang
Dalam bisnis atau usaha, biasanya para pebisnis akan memiliki izin dagang atau sertifikat yang menandakan bahwa supplier tersebut profesional dan terjamin. Oleh sebab itu, pentingnya anda mencari tahu apakah supplier yang akan anda pilih memiliki izin dagang atau belum.
2. Perhatikan kualitas bahan
Jika anda sudah memilih supplier yang terjamin, tentu saja anda harus betul-betul memperhatikan bahan bakunya. Apakah menggunakan bahan yang berbahaya bagi tubuh seperti pemanis buatan. Pilihlah supplier yang menjual bahan baku minuman dengan jaminan menggunakan 100 % gula asli agar kualitas minuman usaha anda layak untuk menjadi andalan.
Selain itu, kualitas bahan juga dilihat dari komposisinya. Cek komposisi bahan minuman anda secara detail dan teliti. Hal ini untuk meminimalisir kerugian ketika menggunakan komposisi yang kurang bagus atau tidak berkualitas.
3. Cari tahu spesifikasi yang dibutuhkan
Setelah anda mengetahui supplier yang dipilih dan memperhatikan kualitas bahan, tentu saja anda harus mencari tahu spesifikasi yang dibutuhkan untuk bisnis minuman anda. Spesifikasi diperlukan sebagai panduan untuk mencari bahan baku yang kamu butuhkan. Spesifikasi bisa bermacam-macam, mulai dari dimensi bahan baku, jenis bahan baku, sampai dengan kelebihan dan kekurangan bahan baku.
Bila anda membutuhkan bahan baku yang belum anda ketahui sama sekali, spesifikasi bahan baku akan sangat membantu anda mengenal bahan baku tersebut.
4. Uji coba berkali-kali
Jika anda sudah memiliki beberapa bahan baku yang dibutuhkan, anda bisa lakukan uji coba berkali-kali. Uji coba ini tidak hanya sekali, namun bisa berkali-kali karena dalam prosesnya tentu akan ada yang namanya uji ketahanan bahan baku, rasa, sampai dengan kekurangan apa terhadap bahan baku untuk minuman yang dibuat. Dengan uji coba berkali-kali ini, anda akan menemukan bahan baku yang pas dan cocok untuk jenis minuman yang akan anda jual.
5. Minta pelanggan beri masukan
Jika anda sudah menemukan bahan baku yang pas dan cocok, anda bisa mulai mencoba terlebih dahulu ke orang terdekat dan pelanggan baru. Pilihlah beberapa orang yang sesuai dengan target pasar anda, lalu mintalah mereka untuk mencoba beberapa jenis minuman yang anda jual. Kemudian, minta mereka untuk memberi kritik dan masukan terhadap minuman yang anda jual sehingga sesuai dengan lidah para pelanggan. Dengan begitu, usaha minuman anda akan terus dilirik pelanggan karena mengutamakan rasa yang diinginkan para pelanggan.
Kesimpulan
Jika anda sudah memutuskan berbisnis minuman kekinian, tentunya anda sudah paham betul apa saja yang harus dipersiapkan salah satunya memilih bahan baku yang tepat. Bahan baku menjadi kunci utama agar minuman yang akan anda jual memiliki rasa yang otentik dan juga enak. Salah satu hal yang paling penting diperhatikan dalam memilih bahan baku adalah supplier. Supplier yang profesional akan mengutamakan kualitas dengan menggunakan bahan-bahan yang terjamin aman. Salah satu supplier terpercaya dan terjamin kualitasnya adalah Delifru dengan sepak terjang yang sudah lama menggunakan 100 % gula asli. Sehingga, jika anda ingin memulai bisnis minuman, anda bisa memilih Delifru sebagai supplier terpercaya karena sudah memiliki reputasi yang baik, izin dagang dan juga menggunakan bahan-bahan yang pasti berkualitas.