Minum kopi dicampur dengan campuran susu biasanya digunakan para penikmat kopi namun tidak ingin rasa yang terlalu pahit dan pekat. Campuran kopi dengan caramel akan membuat rasa kopi menjadi lebih manis dibandingkan kopi pada umumnya. Salah satu minuman kopi yang sangat digemari adalah kopi yang dicampur dengan karamel. Cita rasa karamel yang manis dan creamy membuat minuman kopi menjadi lebih istimewa. karamel sendiri memiliki 2 jenis yakni caramel dan salted caramel.
Apa itu Caramel?
Karamel itu terbuat dari gula. Gula yang dimasak hingga membentuk sebuah cairan berwarna cokelat kental dengan aroma khas. Untuk membuat karamel, anda membutuhkan gula. Gula yang digunakan pun bervariasi, jika di Indonesia menggunakan gula pasir sedangkan di luar negeri menggunakan caster sugar atau gula kastor yang memiliki butiran lebih kecil sehingga lebih mudah leleh dibandingkan gula pasir biasa. Untuk membuat karamel yang berkualitas, harus menggunakan gula putih bersih, agar hasil dari lelehannya akan lebih bagus dengan warna cokelat keemasan.
Apa itu Salted Caramel?
Salted caramel atau sering disebut karamel asin dibuat dengan cara menaburkan garam laut di atas manisan karamel. Perbedaan dari karamel biasa adalah terletak pada bahan-bahannya. Jika karamel biasa hanya gula pasir, sedangkan salted caramel ada bahan garam lautnya. Karamel asin sendiri menjadi rasa yang popular karena menggandakan sensasi rasa manis, creamy dengan rasa asin. Taburan garam yang digunakan dengan jumlah yang tepat tentu merangsang indra pengecap anda menjadi lebih menyenangkan.
2 Rekomendasi sirup caramel paling enak
Biasanya, karamel dibuat untuk dicampurkan ke dalam minuman, membuat kue, atau membuat berbagai resep masakan lainnya. salah satu yang paling sering menggunakan caramel adalah minuman, terutama minuman yang mengandung kopi. Dengan perkembangan zaman yang semakin canggih, saat ini anda tidak perlu susah-susah membuat karamel sendiri dengan cara melelehkan gula pasir, namun sekarang tersedia sirup karamel yang dapat membuat minuman menjadi lebih mudah, praktis dan tetap enak tentunya.
Sirup karamel memiliki karakteristik rasa yang khas seperti manis, creamy, dan milky. Karamel sendiri ternyata memiliki 2 jenis yakni caramel dan satu lagi salted caramel. Perbedaan kedua rasa ini terdiri dari salted caramel yang ada perpaduan rasa asinnya. Dua rasa karamel ini sudah sering muncul di berbagai kedai kopi atau cafe besar, salah satunya adalah Starbucks. Ada 2 jenis sirup karamel terbaik yang bisa anda gunakan untuk membuat minuman khas dengan rasa yang autentik.
Delifru Caramel Syrup
Sirup karamel dari delifru ini memiliki cita rasa manis, creamy, buttery dan memiliki aroma khas burnt sugar. Sirup ini biasa digunakan untuk ditambahkan ke dalam minuman kopi, milkshake, susu dan bahkan sering juga digunakan untuk hiasan dessert es krim atau pudding. Rasa karamel yang khas dengan gula terbakar sangat cocok digunakan untuk minuman kopi bercampur susu.
Minuman kopi yang biasa menggunakan sirup karamel adalah iced caramel macchiato dan caramel latte. Caramel macchiato merupakan minuman kopi khas Italia yang terdiri dari campuran satu shot espresso, susu steam dan sirup vanilla dicampurkan saus karamel. Sedangkan kalau caramel latte adalah minuman yang terdiri dari campuran satu shot espresso, susu steam dan sirup karamel saja. Namun, dua-duanya tentu memiliki cita rasa minuman kopi yang manis, creamy dan enak.
Delifru Salted Caramel Syrup
Sirup salted caramel memikiki cita rasa manis, creamy, salty dan milky dengan aroma burnt sugar yang khas. Berbeda dengan sirup karamel, sirup satu ini memiliki tambahan cita rasa asin pada sirupnya. Biasanya, sirup salted caramel ini dibuat untuk membuat minuman seperti salted caramel mocha, salted caramel mudslide, atau minuman salted caramel lainnya.
Rasa sirup yang gurih, manis dengan cita rasa yang khas ini biasa digunakan untuk saus, topping, atau diaduk dengan buttercream, adonan es cream ataupun pudding. Cita rasa yang khas ini membuat sirup satu ini sangat cocok untuk menikmati minuman kopi dengan cita rasa yang beda dan memiliki pengalaman yang menyenangkan.
Kesimpulan
Dua jenis sirup karamel memiliki cita rasa yang berbeda namun sangat enak tentunya. Dengan campuran sirup karamel, maka minuman yang dibuat pun akan semakin berbeda. Sirup caramel dan salted caramel yang ada di Delifru sudah terjamin kualitasnya karena mengandung 100 % gula asli tanpa campuran. Sehingga, cita rasa autentik dari rasa caramel dan salted caramel lebih enak, sehat dan tentunya berkualitas. Dengan sirup berkualitas, maka minuman apapun yang akan dibuat akan menampilkan minuman dengan cita rasa yang luarbiasa.