Kopi memang selalu menjadi minuman yang digemari orang untuk dinikmati. Dalam menikmati secangkir kopi, setiap orang tentu memiliki cara yang berbeda-beda. Ada orang yang menikmati kopi saat pagi hari sebelum beraktivitas, ada pula yang menikmatinya di waktu sibuk dan ada pula yang menikmati kopi saat galau melanda.

Kopi menjadi salah satu teman setia bagi para pekerja setiap kali banyak deadline melanda. Kopi juga menjadi obat mujarab bagi mereka yang sedang pusing memikirkan permasalahan hidup. Tak hanya itu, kopi menjadi teman begadang karena kandungan kafeinnya yang bermanfaat untuk meredakan rasa kantuk. Biasanya, kopi dapat dinikmati karena rasanya yang khas dan otentik.  Sehingga banyak orang mengira bahwa kopi yang enak sajalah yang dapat dinikmati. Padahal, untuk menikmati kopi anda memiliki beberapa cara yang bisa dilakukan. Sehingga, selain enak tentu menambah pengalaman minum kopi yang berbeda dan menarik. Berikut ada 5 cara menikmati kopi yang bisa anda lakukan.

1. Menggiling biji kopi sendiri

Tahukah anda bahwa cara menggiling kopi menentukan cita rasa yang dihasilkan. Green coffee lebih disarankan untuk segera diseduh dan maksimum hanya dua minggu penyimpanan. Hal ini untuk mempertahankan cita rasa green coffee yang otentik. Sedangkan untuk roasted coffee lebih enak dinikmati jika sudah diseduh 1 bulan setelah penggilingan. Oleh sebab itu, anda harus memahami dengan betul jenis kopi yang anda seduh, khususnya jika anda menikmati kopi di rumah.

Bagi anda yang ingin serius mengenal biji kopi, tentunya anda bisa memulai dengan menggiling biji kopi sendiri untuk menciptakan rasa baru dalam menikmati secangkir kopi. Untuk alat penggiling kopi pun beragam, mulai dari yang manual sampai menggunakan mesin. Untuk itu, Anda membutuhkan alat penggiling kopi yang tepat. Salah satu pilihan terbaik adalah Indeljens Coffee Grinder dari Delifru, mesin penggiling kopi berkualitas tinggi yang mampu menggiling biji kopi dengan presisi dan menjaga aroma asli biji kopi.

2. Waktu, suhu dan takaran

Metode penyeduhan sangat berpengaruh pada cita rasa yang didapatkan. Sehingga, cara menikmati kopi juga terletak pada saat penyeduhannya. Kopi terasa lebih nikmati jika menggunakan metode 1:10 yang artinya menggunakan 1 sendok bubuk kopi untuk 10 sendok air. Dengan menggunakan metode ini, maka seduhan kopi akan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Selain itu, suhu air yang digunakan pun harus tepat supaya kopi dapat dinikmati. Seduhan kopi yang pas biasanya menggunakan 60 derajat celcius dan untuk kopi hitam menggunakan air dengan suhu lebih tinggi, yakni sekitar 88 derajat celcius jangan lebih. Jika menggunakan suhu air yang melebihi 88 derajat celcius, maka kandungan kafein pada kopi hitam akan melebur dengan cepat.

3. Hindari minum kopi dalam keadaan panas

Saat anda menikmati kopi, upayakan jangan langsung diminum melainkan tunggu selama 5 menit terlebih dahulu baru diminum. Hal ini ditujukan agar suhu pada kopi tidak terlalu panas sehingga anda bisa menikmati kopi dengan cita rasa yang sesungguhnya. Hal ini juga untuk menghindari lidah terbakar saat pertama kali anda menyeruputnya. Tapi, biasanya kalau anda ke kedai kopi yang memiliki barista profesional, mereka akan mengerti suhu yang maksimum pada saat menyeduh kopi. Sehingga, ketika anda menikmatinya tidak perlu menunggu 5 menit terlebih dahulu.

4. Mengenali jenis kopi yang diminum

Jenis minuman dari kopi seperti cappuccino, latte, moccacino tentu banyak orang yang tahu. Namun, untuk setiap biji kopi yang digunakan pada kopi yang anda minum belum tentu anda tahu. Jenis kopi seperti arabica ataupun robusta. Kedua jenis kopi ini memiliki cita rasa yang berbeda, jika arabica cenderung lebih asam sedangkan robusta cita rasanya lebih ke pahit. Oleh sebab itu, anda bisa menikmati kopi sesuai dengan jenisnya. Di Indonesia, jenis kopi pun sangat banyak, seperti Kintamani, Toraja, Flores dan masih banyak lagi. Anda tentu bisa menikmati berbagai jenis kopi ini untuk meningkatkan pengalaman cara menikmati kopi secara keseluruhan dengan cita rasa yang berbeda-beda.

5. Menikmati kopi secara menyeluruh

Saat anda menikmati kopi, bukan hanya rasa yang bisa anda nikmati. Karena setiap kopi memiliki aromanya masing-masing. Setiap aroma kopi memiliki ciri khasnya tersendiri, sehingga anda bisa menikmati kopi dengan menghirup terlebih dahulu aromanya baru menikmati rasanya. Aroma kopi yang nikmat tentu menambah pengalaman cara menikmati kopi lebih dalam. Selain menikmati aromanya anda juga bisa menyeruput kopi secara perlahan sambil merasakan kenikmatan kopi itu sendiri. Dengan itu, anda bisa menikmati kopi secara keseluruhan. Tak heran banyak orang yang minum kopi dengan perlahan menyeruput, tidak sekali teguk dalam menyeruputnya.

Kesimpulan

Kopi tentu memiliki ciri khas dan rasa yang otentik sesuai dengan jenis kopinya. Setiap orang memiliki cara menikmati kopi dengan berbeda-beda. Namun, beberapa cara menikmati kopi di atas dapat anda coba di rumah untuk menikmati kopi lebih luas lagi. Dengan begitu, pengalaman anda minum kopi akan semakin banyak dan cara menikmatinya pun beragam sesuai dengan keinginan masing-masing mulai dari jenis kopi yang diseduh sampai cara penyeduhannya.