Bisnis minuman yang maju biasanya terletak dari seberapa inovatifnya minuman yang dibuat dan seberapa eksklusifnya minuman sehingga memiliki rasa yang otentik. Dalam mengembangkan bisnis minuman kekinian yang eksklusif, tentunya banyak sekali hal yang harus dipikirkan salah satunya adalah bahan baku yang bagus. Bahan baku yang bagus tentunya akan menentukan cita rasa yang khas. Jika anda ingin menciptakan minuman eksklusif, maka anda harus pintar berinovasi dengan bahan yang berkualitas.
Bahan-bahan penting
Pemilihan bahan yang berkualitas tentu akan menentukan cita rasa minuman kekinian yang eksklusif. Mulai dari bahan pokok seperti jus buah segar, buah-buahan beku yang segar, serta rempah-rempah aromatik yang akan menjadi bahan dasar minuman premium. Sebagai contoh, jus jeruk yang baru diperas tentu akan memberikan tampilan warna yang menggoda dengan rasa yang sangat segar. Ada juga rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, atau cengkeh sehingga membuat minuman yang akan anda buat terasa lebih hangat di tubuh.
Selain menggunakan bahan-bahan pokok, anda juga bisa menggunakan campuran bahan baku minuman seperti bubuk minuman atau sirup. Bubuk dan sirup yang terbuat dari berbagai bahan baku seperti buah, teh, kopi dan banyak lagi varian lainnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa daun mint atau air soda untuk menciptakan kesegaran yang berbeda, seperti yang dikenal sebagai minuman mocktail. Minuman mocktail dikenal sebagai minuman segar dengan campuran buah, rempah, kopi dengan variasi yang disesuaikan dengan seberapa besar kreasi yang ingin anda tampilkan.
Yang paling penting dalam membuat minuman eksklusif mulai dari tampilan dan juga rasa tentu dilandasi dengan ketidakraguan dalam bereksperimen dan berkreasi. Jadi, mulailah berkreasi sebanyak mungkin demi menciptakan cita rasa baru dari minuman yang akan anda jual dan sajikan.
Rahasia menghasilkan minuman eksklusif
Dalam menciptakan minuman eksklusif yang memiliki cita rasa baru, ternyata ada beberapa hal yang harus anda ketahui, yakni beberapa hal berikut ini!
- Teknik mencampur minuman kreatif
Ketika anda ingin menciptakan rasa baru, tentunya anda harus bisa mencampur bahan minuman agar lebih balance dan enak. Kunci utama dalam mencampur bahan minuman adalah mencari keseimbangan dan tekstur. Oleh sebab itu, anda harus mulai menguasai teknik percampuran seperti muddling, shaking dan blending.
Muddling merupakan teknik untuk menciptakan rasa segar karena menumbuk gula yang dicampur dengan buah atau rempah. Shaking merupakan teknik untuk mengocok bahan dalam wadah berisi es untuk menciptakan gelembung agar menambah sensasi dingin dan lembut. Sedangkan blending merupakan teknik menghaluskan bahan dengan lembut untuk menghasilkan minuman kental dan bertekstur. Oleh sebab itu, pahami setiap teknik percampuran ini agar anda dapat menyesuaikan dengan selera minuman yang segar dan tentunya lebih eksklusif.
- Eksperimen dengan rasa
Percampuran rasa memang merupakan salah satu cara agar anda bisa menciptakan rasa baru yang lebih otentik. Namun, dalam percampuran ini bukan berarti anda bisa mencampur dengan berbagai macam bahan melainkan rasa yang dihasilkan pun harus seimbang. Anda bisa bereksperimen dengan percampuran rasa manis, kecut, pahit, asam dan juga asin.
Anda bisa bereksperimen salah satunya mencampurkan cita rasa manisnya buah stroberi dengan asamnya lemon untuk menciptakan rasa minuman yang menyegarkan. Atau anda juga bisa mencampurkan cita rasa pahitnya kopi dengan manisnya rasa cokelat. Anda bisa mengombinasikan sesuai dengan selera namun tidak juga berlebihan. Jika terlalu manis akan membosankan, dan jika terlalu pahit maka akan menutupi cita rasa lainnya. Jadi, pentingnya anda berkreasi, mulai dengan porsi kecil sebagai percobaan.
- Gaya penyajian yang menarik
Untuk menciptakan minuman eksklusif, bukan sekedar rasa yang harus ditonjolkan melainkan tampilan menarik juga menjadi daya tarik para konsumen. Anda bisa campurkan beberapa garnish seperti daun mint, buah kering atau buah segar dan bisa juga campurkan bubuk kayu manis yanga aromatik. Garnish tidak hanya membuat minuman menjadi menarik, namun memberikan rasa dan aroma yang
Tips dan Trik Membuat Minuman Eksklusif
Bagi anda yang sedang berbisnis minuman kekinian, tentu saja menciptakan rasa baru merupakan keharusan untuk membuat bisnis anda maju dan berkembang. Untuk membantu anda menciptakan rasa baru yang otentik, ada beberapa trik dan tips yang bisa anda kembangkan pada minuman kekinian yang anda jual.
- Eksplorasi Bahan-Bahan Unik
Jika anda ingin menciptakan rasa baru, usahakan jangan pernah ragu untuk menggunakan bahan-bahan yang belum pernah anda gunakan sebelumnya. Coba anda tambahkan stroberi yang dihancurkan ke dalam minuman rasa, atau bisa campurkan alpukat ke dalam smoothie. Dengan mengombinasikan beberapa bahan unik ke dalam minuman, bisa saja anda menemukan menu minuman baru yang lezat dan khas sehingga membuat menu minuman yang hanya ada di kedai atau bisnis minuman anda.
- Manfaatkan es batu yang dibekukan dengan buah
Biasanya, es batu ditambahkan agar minuman yang anda buat menjadi lebih dingin dan segar. Namun, kebanyakan es batu juga dapat membuat minuman yang disajikan menjadi lebih encer sehingga mengubah rasa minuman. Oleh sebab itu, anda bisa ganti es batu dengan buah yang dibekukan untuk menambah kesegaran pada minuman ditambah warna yang lebih menarik. Anda bisa membekukan buah seperti stroberi, blueberry, atau potongan jeruk ke dalam cetakan es batu. Meskipun buah beku meleleh, maka akan menambah kombinasi rasa yang nikmat tanpa harus mengencerkan minuman yang anda buat.
- Tambah ekstrak alami
Untuk menambah kesegaran atau jenis minuman yang khas, anda bisa tambahkan ekstrak alami. Ekstrak alami seperti ekstrak vanilla, almond atau perasa jeruk akan menambah cita rasa minuman anda menjadi lebih istimewa. Anda bisa tambahkan beberapa tetes ke dalam minuman yang akan disajikan untuk menambah rasa lebih berbeda dengan jenis minuman lain.
- Tambah dengan rempah-rempah atau daun
Agar minuman anda menjadi lebih eksotis dan istimewa, anda bisa menambahkan rempah-rempah seperti daun mint, rosemary atau jahe ke dalam minuman. Anda bisa merebus atau mencampurkan rempah-rempah ini demi menciptakan rasa baru yang otentik dan juga lebih eksklusif.
- Bermain dengan proporsi
Menciptakan minuman yang eksklusif kuncinya adalah pada keseimbangan rasa. Cobalah kombinasikan berbagai rasa buah satu dengan rasa buah lain, rasa buah dengan kopi atau bahan-bahan yang lainnya yang bisa dikombinasikan menjadi satu kesatuan minuman segar dan lezat. Misalnya, mencampurkan sirup buah calamansi dengan buah leci atau menambahkan sirup rosemary dengan sirup mangga dan banyak lagi lainnya.
Kesimpulan
Dalam menciptakan rasa baru, anda tentu membutuhkan inovasi dan kreasi dalam membuat minuman salah satunya mencampur bahan-bahan yang berkualitas. Anda bisa mencampurkan beberapa rasa dan bahan seperti campuran buah dan rempah-rempah, atau beberapa sirup yang dicampurkan dengan air soda dan juga garnish. Tentu saja, dalam mencampurkan beberapa bahan minuman, anda butuh bahan-bahan yang berkualitas. Mulai dari buah segar yang berkualitas, sampai sirup atau bubuk minuman yang tentunya berkualitas juga.
Tenang saja, jika anda sedang mencari bahan baku minuman seperti sirup dan bubuk minuman kekinian yang rasa enak dan premium tentunya bisa anda dapatkan di Delifru. Delifru menyediakan beberapa macam bahan minuman yang berkualitas dengan menggunakan gula asli 100 % tanpa campuran sehingga rasanya sangat otentik dan eksklusif. Dengan minuman eksklusif, maka nilai jual minuman anda pun bisa lebih tinggi dibandingkan dengan minuman yang biasa-biasa saja.