Kopi biasanya seringkali dikonsumsi saat pagi hari karena dapat meningkatkan energi. Namun, ada beberapa orang yang tidak bisa menikmati lezatnya kopi dikarenakan masalah lambung yang tak ramah dengan kandungan kopi. Hal ini dikarenakan kandungan kopi tinggi akan kafein dan asam sehingga tidak cocok jika diminum oleh penderita asam lambung.

Tips Minum Kopi yang Aman

Bagi anda pecinta kopi namun memiliki permasalahan asam lambung, maka ada beberapa tips untuk minum kopi yang aman. Sehingga, anda tetap bisa menikmati kopi tanpa khawatir akan masalah lambung yang timbul. Ada 7 tips yang bisa anda gunakan ketika mau menikmati kopi.

1. Mengatur porsi dan waktu minum kopi

Bagi penderita asam lambung, mengatur waktu dan porsi minum kopi sangatlah penting. Bagi anda penderita maag atau gerd, sudah sepatutnya anda menyadari kemampuan minum kopi anda tidaklah sama dengan mereka yang tidak memiliki riwayat penyakit serupa. Kandungan kafein dan asam pada kopi dapat membuat masalah gerd dan asam lambung anda menjadi semakin parah, sehingga akan mengganggu aktifitas. Oleh sebab itu, minum kopi jangan dengan porsi yang banyak, usahakan secukupnya saja.

Satu hal lagi yang terpenting adalah waktu minum kopinya. Untuk anda yang gemar kopi pada saat pagi hari, usahakan untuk mengisi perut anda terlebih dahulu sebelum menikmati kopinya. Usahakan isi perut dengan makanan ringan untuk mencegah asam lambung atau maag anda kambuh.

2. Pilih kopi dengan kadar asam rendah

Tidak hanya pahit, namun setiap kopi memiliki kadar keasaman yang berbeda-beda. semua tergantung dengan jenis biji kopi yang digunakan. Kadar keasaman pada biji kopi menjadi pemicu naiknya asam lambung saat meminum kopi. Ketika asam lambung meningkat, maka anda akan merasa tidak nyaman dan timbulah masalah pencernaan. Kadar keasaman kopi ini sangat berpengaruh pada orang-orang yang sensitif terhadap makanan dan minuman tertentu. Jika anda ingin mengkonsumsi kopi dengan kadar asam yang rendah, anda bisa memilih kopi arabika karena biji kopi ini kadar keasamannya lebih rendah dibandingkan kopi robusta.

3. Pilih biji kopi dengan roasting dark

Pemilihan kopi yang tepat sangat berpengaruh terhadap naiknya asam lambung. Salah satu biji kopi dark roast (dark roast coffee) adalah biji kopi yang dipanggang dengan suhu tinggi dan lebih lama sehingga sangat cocok untuk para penderita asam lambung atau maag. Hal ini dikarenakan jenis biji kopi dark roast memiliki kadar keasaman yang lebih rendah. Untuk mengetahui ciri-ciri biji kopi dark roast, coba cek berikut ini.

• Warna biji kopi yang sangat gelap
• Saat penyeduhan, aroma kopi dan hangusnya lebih kuat
• Biasanya biji kopi ini digunakan untuk membuat minuman yang ditambah susu seperti cappuccino atau latte.

4. Gunakan produk cold brew

Salah satu produk yang sangat cocok digunakan untuk para penderita asam lambung adalah produk cold brew. Cold brew memiliki kandungan keasaman yang lebih rendah karena tidak memicu reaksi kimia pada kopi. Proses pembuatan cold brew juga dengan cara meredam biji kopi kurleb 8-12 jam. Dengan begitu, kadar asam pada kopi berkurang dengan teknik ini sehingga aman bagi para penderita asam lambung. Saat proses penyeduhan juga harus diperhatikan, jika ingin menyeduh kopi dengan metode french press atau penyaringan menggunakan bahan besi, pastikan anda harus memilih biji kopi yang berkualitas.

5. Tambahkan susu dalam kopi

Biasanya, sebagian orang mencampurkan susu ke dalam kopi karena tidak terlalu suka kopi namun tetap ingin menikmati kopi. Ternyata di sisi lain jika mencampurkan susu ke dalam kopi dapat mengurangi kandungan kafein pada kopi. Sehingga, cara minum kopi dengan mencampur susu aman untuk penderita maag atau asam lambung.

6. Perhatikan kandungan kafein

Agar aman saat menkonsumsi kopi bagi para penderita asam lambung adalah dengan memperhatikan kadar kafeinnya. Food and Drug Administration (FDA) mengatakan bahwa mengkonsumsi kopi bagi orang dewasa untuk batas aman adalah 400 miligram per hari atau setara dengan 4 cangkir kopi. Namun, yang perlu anda ketahui kadar kafein juga bukan dilihat hanya dari berapa cangkirnya, namun bagaimana cara pemanggangan biji kopi.

7. Minum air putih setelah minum kopi

Cara termudah untuk mencegah asam lambung naik adalah dengan cara mengencerkan kopi yang anda konsumsi di dalam perut. Salah satu hal yang dapat mengurangi atau meminimalisir efek dari minum kopi untuk lambung adalah dengan minum segelas air putih. Kadar asam pada kopi akan dikurangi dengan air putih yang anda konsumsi.

Kesimpulan

Kopi memang sangat enak untuk dinikmati, namun tidak sedikit orang yang tidak bisa menikmatinya. Bagi anda yang memiliki riwayat penyakit asam lambung, maag atau gerd, tentu sangat pantang dalam minum kopi. Namun, anda tidak perlu khawatir karna ada beberapa cara yang bisa anda lakukan jika ingin menikmati segelas kopi. Anda bisa memilih biji kopi dengan kadar asam yang rendah, kandungan kafein yang rendah dan juga mengatur porsi minum kopinya. Salah satu produk yang memiliki kadar asam yang rendah adalah cold brew, kopi dark roast dan juga kopi robusta. Yang terpenting ketika anda memiliki asam lambung, pastikan anda memperhatikan biji kopi yang akan dikonsumsi. Dengan begitu, anda tetap bisa menikmati kopi tanpa harus mengalami rasa tidak enak dan tidak nyaman di lambung.