Kebiasaan masyarakat dalam mengkonsumsi kopi menjadi ladang cuan bagi para pebisnis. Kopi menjadi teman bercengkrama atau sekedar pelengkap cemilan di sore hari bersama teman. Tak heran jika banyak sekali kedai kopi yang bermunculan mengutarakan ide minuman kopi dengan segala keunikan dan kekreatifitasannya. Apalagi dengan beragam olahan kopi dengan segala rasa dan cara untuk menikmatinya.
Di era generasi millennial dan generasi z, mengemas kedai kopi semenarik mungkin menjadi hal penting yang harus pebisnis pikirkan. Menawarkan suasana kedai kopi yang nyaman sekaligus menyajikan olahan kopi dengan varian rasa beragam menjadi salah satu daya tarik untuk anda lakukan. Namun, sebelum anda menciptakan varian rasa, ada jenis-jenis biji kopi yang wajib diketahui sebagai pebisnis kopi.
Apa saja jenis biji kopi paling terkenal?
- Arabica
- Robusta
- Liberica
- Excelsa
- Decaf
Dengan mengetahui biji kopi yang ada di dunia, maka anda akan semakin memahami jenis kopi yang ada di Indonesia yang seringkali digunakan di cafe atau kedai kopi. Biasanya, jenis kopi yang paling gampang ditemukan atau digunakan adalah biji kopi Arabica. Namun, ada beberapa klasifikasi jenis biji kopi Arabica yang terbaik yang digunakan di Indonesia.
Baca Juga : Jenis Jenis Kopi Terbaik di Indonesia
Seiring perkembangan zaman, cita rasa kopi pun semakin berkembang. Mulai dari kopi dengan nuansa kopi pahit dan manis, kopi asam dan manis, kopi dengan segala keunikan cita rasa yang telah ditemukan diberbagai coffee shop. Selain mengenal jenis biji kopi, macam-macam olahan kopi ini bisa menambah ide menarik untuk bisnis cafe anda.
Macam-macam olahan kopi kekinian
Dalam mengolah kopi menjadi minuman kekinian dengan rasa yang unik, hal yang anda butuhkan dalam menambahkan bahan pada olahan kopi adalah sirup. Sirup yang berkualitas tentu akan membuat olahan kopi yang akan anda olah menjadi lebih berkualitas juga. Jika anda menelisik kedai-kedai kopi terkenal, seperti Starbucks, Kopi Kenangan dan lainnya banyak sekali produk olahan kopi yang tersedia. Dari rasa yang biasa sampai yang tak biasa. Di artikel ini, ada beberapa rangkuman olahan kopi yang bisa anda simak dan pahami.
Es Kopi Caramel
Dengan sentuhan kopi yang dicampur dengan rasa caramel yang manis, tentu olahan kopi satu ini menjadi popular dan banyak disukai. Namun, dalam menciptakan rasa es kopi caramel yang nikmat anda tentu harus memilih campuran sirup caramel yang berkualitas. Sirup caramel yang berkualitas tentu terdapat pada supplier sirup yang terpercaya dan sudah jelas rasa dan keautentikannya.
Delifru salah satu supplier terbaik dengan menciptakan rasa sirup yang menggunakan 100% gula asli tanpa ada bahan pengawet menjadi pilihan tepat untuk menjadi supplier anda. Rekomendasi sirup caramel untuk olahan kopi dengan aroma burnt sugar bisa menjadi ide menarik yang bias anda coba.
Kopi Hazelnut
Meskipun rasa olahan kopi ini tidak sepopuler caramel, namun olahan kopi dicampur dengan rasa hazelnut menambah cita rasa yang berbeda dan patut untuk dicoba. Percampuran antara 50% kopi Robusta dan 50% kopi Arabica diblend dengan sirup hazelnut yang khas membuat jenis olahan kopi yang satu ini sangat bisa dinikmati. Delifru memiliki sirup hazelnut dengan cita rasa sirup yang menggugah selera, yakni kombinasi antara rasa manis dan gurih dari kacang hazelnut. Ditambah dengan gurihnya susu membuat olahan kopi hazelnut patut untuk dipertimbangkan ke dalam salah satu olahan kopi anda.
Kopi Vanilla Latte
Olahan kopi ini bisa disajikan baik dingin atau panas. Rasa manis dan creamy pada sirup vanilla membuat olahan kopi menjadi ide menarik di bisnis minuman anda. Olahan kopi satu ini dapat memberikan efek menenangkan karena menggunakan campuran antara expresso, susu dan sirup vanilla. Kombinasi antara kopi latte dengan sirup vanilla Delifru membuat cita rasa yang pekat dan lebih mirip custard.
Palm Sugar Coffee
Bagi penikmat cita rasa Indonesia, tentu kopi susu gula aren menjadi pilihan yang sangat tepat. Rasa unik pada olahan kopi satu ini membuat para penikmat kopi sangat menyukainya. Tentu rasa unik ini tercipta dari sirup palm sugarnya. Delifru menyediakan sirup palm sugar dengan cita rasa manis yang berbeda. Dipadukan dengan rasa kopi yang pahit dan creamy susu menambah kenikmatan pada olahan kopi satu ini. Tak heran jika olahan kopi satu ini menjadi primadona bagi mereka yang suka dengan kopi namun dengan cita rasa Indonesia yang khas dari gula arennya.
Pandan Latte
Biasanya ekstrak pandan dapat kita rasakan pada olahan cendol atau olahan es oyen. Namun, es pandan latte menjadi salah satu ide menarik untuk dicoba menjadi olahan kopi. Percampuran antara kopi, sirup pandan, susu dan gula manis menjadi ide rasa baru yang menarik lidah. Dengan aroma yang khas, salah satu sirup pandan di Delifru ini sangat kuat eksistensinya. Cita rasa daun pandan dan aromanya membuat olahan kopi ini tetap enak dinikmati meskipun tidak terlalu manis namun rasanya menenangkan jiwa.
Strawberry Mocktail Coffee
Menu olahan kopi satu ini memberikan cita rasa unik yang khas. Minuman ini merupakan olahan minuman khas Korea yang mulai digemari. Mocktail coffee dapat disajikan dengan rasa buah-buahan, salah satunya sirup strawberry. Biasanya olahan minuman ini ditambah dengan campuran daun mint dan soda membuat rasa menjadi lebih berbeda. Ditambah sirup strawberry yang ada di Delifru terbuat dari buah asli menambah sensasi kesegaran, rasa manis dan juicy bagi para penikmat kopi.
Raspberry Mocktail Coffee
Selain rasa Strawberry, rasa raspberry yang asam namun menyegarkan juga bisa menjadi daya Tarik dalam olahan kopi. Olahan kopi yang satu ini menjadi ide unik karena menggunakan sirup raspberry yang enak, segar dan sedikit lebih asam yang terdapat pada Delifru. Dengan mengkonsumsi olahan mocktail coffee satu ini akan menambah hari anda menjadi lebih ceria.
Es kopi Kelapa
Percampuran rasa kelapa dan kopi dingin menjadi salah satu pilihan tepat untuk dinikmati di cuaca panas. Dengan sirup coconut dari Delifru yang dicampur dengan expresso menambah cita rasa segar. Tak hanya saat cuaca panas, olahan minuman ini juga bisa dinikmati saat cuaca dingin sebagai penghangat tubuh yang bisa menjadi pilihan tepat minuman kekinian saat ini.
Mint Mojito Iced Coffee
Olahan minuman dengan cita rasa semriwing pada tenggorokan yang dicampur dengan cita rasa kopi menambah cita rasa baru penggugah selera. Sirup mojito mint pada Delifru tidak merubah rasa kopi, karena memiliki cita rasa yang lembut, ringan dan aroma mint yang tidak terlalu kental. Bagi anda pecinta kopi, anda bisa mencoba olahan minuman ini karena bisa menambah sensasi rasa yang nikmat dan amat menyegarkan.
Grenadine Coffee Mocktail
Jenis sirup terbaik pada Delifru yakni sirup grenadine yang memiliki rasa manis dan asam seperti buah delima. Sangat cocok jika digunakan untuk mocktail coffee grenadine yang mulai diminati bagi para pecinta olahan kopi. Selain menciptakan rasa yang enak, sirup ini juga dapat memberikan warna menarik pada olahan mocktail coffee anda.
Kesimpulan
Untuk anda para pebisnis kedai atau cafe, biji kopi yang sudah memiliki ciri khas dan aroma yang kuat harus dibarengi dengan olahan kopi yang kreatif dan unik. Dengan olahan kopi yang sudah dijelaskan, anda dapat membuat menu kopi yang berbeda dari yang lain. Mulai dari olahan kopi susu sampai fruity menggunakan sirup terbaik yang direkomendasikan oleh Delifru membuat selera baru yang unik dengan sensasi nikmat yang jauh lebih menyenangkan. Jadi, jangan sia-siakan kesempatan dalam menikmati kopi dengan olahan sirup dari Delifru yang beragam.